美味的福建芋粿

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.25 07:59

上次去到福建出差，吃了当地的一道美食，福建芋粿。这道美食在当地非常的出名，是用芋头切成丁块或丝状再加上一些调味料研制而成。所以我就自己尝试做了一下。做出的福建芋粿还真的有点挨近当地的风味呢，还是挺不错的一道美食，指的尝试。

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主料

• 糯米粉 ：适量
• 红葱头 ：适量

辅料

• 水 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将材料A的粉类拌匀，慢慢加水揉成光滑面团。
• 第二步
  2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。
• 第三步
  3.热锅倒入油，烧至5成热
• 第四步
  4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。
• 第五步
  5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。
• 第六步
  将作法1、2的材料混合均匀，用手捏成小面团呈弯月型，放在已抹油的粽叶上，用中小火蒸约15分钟左右即完成

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福建芋粿

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福建芋粿应该是福建的特别香的平民小吃，味道也非常的好吃，做法也特别的简单，不需要在外面再买什么特殊的食材了，只要冰箱里面有就可以做的，而且在做的时候大家注意一下……

包含食材

• 粘米粉
• 芋头

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