美味的雷公笋蒸肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.25 06:17

美味的雷公笋蒸肉，主要是由雷公笋与瘦肉等各种食材经过烹饪而成，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感鲜美多汁。雷公笋蒸肉是海南常见的一道美味菜肴，雷公笋是腌制成酸笋的，肉是选择新鲜的猪肉，口感微辣，爽口开胃，是道不错的家庭菜。

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主料

• 雷公笋 ：250
• 瘦肉 ：5块
• 朝天椒 ：2个
• 豆豉 ：2个
• 蒜 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.把雷公笋洗干净，放上早已腌制好的瘦肉，在放到蒸锅上，蒸它15分钟左右就好了，味道极好，是家庭餐桌常见的一道菜。
• 第二步
  2.香菇提前泡发，洗净。鹌鹑蛋煮熟。
• 第三步
  3.放入香菇、盐、胡椒粉、白糖、醋、料酒
• 第四步
  4.锅里放水烧开，放入南瓜盅大火蒸20分钟
• 第五步
  4.把雷公笋洗干净，放上早已腌制好的瘦肉，在放到蒸锅上，蒸它15分钟左右就好了，味道极好，是家庭餐桌常见的一道菜。

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雷公笋蒸肉

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包含食材

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