肉丝雪菜煮粉丝是一道传统的家常菜色。这道菜味道普通但胜在清淡可口，味道鲜美。虽然比不得一些宴请宾客的大菜，但在平常生活中这道菜是居家首选。雪里蕻的纤维素丰富，对胃肠道有调节作用，而粉丝入口爽滑，很好弥补了菜品的软糯口感。而且，这道肉丝雪菜煮粉丝的颜色搭配也是赏心悦目。
粉丝不可长时间煮
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