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营养美味的虾皮苦瓜炒蛋
营养美味的虾皮苦瓜炒蛋

营养美味的虾皮苦瓜炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.22 04:03

一道专门为夏季量身定做的快手小炒。营养美味的虾皮搭配蛋白丰富的鸡蛋和爽口苦瓜一起烩炒,可以减少苦瓜的清苦,孩子也喜欢吃,苦瓜促进饮食,缓解疲劳,补钙、补维生素、补蛋白质,全面营养。虾皮苦瓜炒蛋,低盐食品,健康首选。非常实惠的一道家庭小炒。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    苦瓜处理干净切薄片,撒盐腌制片刻
  • 第二步
    锅里不放油,放苦瓜中小火干炒两分钟,盛出备用
  • 第三步
    鸡蛋加点盐,倒点料,打散 虾皮冲洗干净,沥干水份;大蒜籽去皮洗净切碎
  • 第四步
    热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液煎至成型后滑散,盛出
  • 第五步
    锅里再加一点油,放大蒜籽和虾皮煸香 放苦瓜翻炒片刻 放鸡蛋混合翻炒均匀
  • 第六步
    放蚝油翻炒均匀 放生抽翻炒均匀
  • 第七步
    放老干妈辣椒酱翻炒均匀,起锅装盘即可

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虾皮苦瓜炒蛋 虾皮苦瓜炒蛋
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在炎热的夏天即将到来之际,我又开始无休止的上火了,所以为了解暑清热,所以一般在夏天我都会吃一些比较清热解毒的蔬菜,这样可以起来很好的解毒的功能,这道虾皮苦瓜炒蛋……

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