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自制鸡尾酒双层布丁
自制鸡尾酒双层布丁

自制鸡尾酒双层布丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.22 11:32

我家的宝宝最喜欢吃的就是布丁,到了夏天外面买什么的什么冰淇淋啊、冷饮之类的色素都太重了,于是我就是自己做了这道美味的鸡尾双层布丁,加了3.8度的鸡尾酒做出来的布丁,味道就更加丰富了。不仅小朋友喜欢吃,我们这些大人也喜欢吃。

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主料

  • 牛奶布丁粉 :75
  • 鸡尾酒 :一瓶

辅料

  • 吉利丁片 :2片
  • 白糖 :5G

具体步骤

  • 第一步
    取一锅,入适量水烧开后,倒入牛奶布丁粉
  • 第二步
    2.消化饼捣碎 ,加入融化的黄油。拌匀。
  • 第三步
    3.奶油奶酪里加入炼乳,搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
  • 第四步
    4.玉米淀粉过筛入起司糊中,搅拌均匀没有颗粒。
  • 第五步
    5.消化饼碎放入模具里,压实。模具外包上锡纸。
  • 第六步
    6.起司糊倒入模具中。
  • 第七步
    7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层,上下管,烤60分钟。(用牙签扎进去拔出来没有粘连,判断熟没有熟,没有熟,再延长时间)
  • 第八步
    8.烤好出炉后,冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
  • 第九步
    取出已经凝固好的牛奶布丁,倒入鸡尾布丁,放入冰箱冷藏约2小时后切水果在上面就可以开吃了.

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厨味十足

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鸡尾酒双层布丁 鸡尾酒双层布丁
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