酱香浓郁的豆豉蒸鸡根

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.21 10:46

这道豆豉蒸鸡根是由鸡翅等为原料制成的美食，一道做起来普通吃起来不普通的家常菜。而且我还是那句话，蒸菜是我比较喜欢的，豆豉经过蒸制顺着鸡翅的毛孔进入其内，使鸡翅根更加入味，同时这样做可以使鸡翅根酱香浓郁，回味无穷，不说了，我口水都下来了。

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主料

• 翅根 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 蒸鱼酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡翅根洗净，沥水备用
• 第二步
  2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。
• 第三步
  3.热锅倒入油，烧至5成热
• 第四步
  4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。
• 第五步
  5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。
• 第六步
  隔水蒸25分钟即可

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