美味健康的五香烧鸭

准备时间:2小时

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.22 12:30

五香烧鸭是以五香酱料调制出来的烧鸭，咸甜适宜，味道香浓。选鸭子的时候可以选肥一些的鸭子，烤的时候油脂渗出来会更美味。除了五香粉，还可以加上蜂蜜糖浆等佐料，让鸭子的口感更丰富，滋味更有层次感。自制的五香鸭子，健康且美味，皮脆肉嫩，老少咸宜，深受喜爱。

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主料

• 鸭 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  盐、五香粉，豉油，调酱汁
• 第二步
  鸭洗净，抹一层酱汁
• 第三步
  腌制半天
• 第四步
  放入烤箱烤40分钟
• 第五步
  取出刷一层蜂蜜
• 第六步
  再烤20分钟，取出冷却切块

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