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健康的排骨豌豆汤
健康的排骨豌豆汤

健康的排骨豌豆汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 09:30

家里有病人刚做完手术需要恢复,一定要试试做这道排骨豌豆汤。对于病人来说想要更快的恢复健康必须得有合适的饮食来调养,而排骨豌豆汤就含有非常丰富的营养物质,对于促进病人健康有很大的好处,而且做起来很简单,可以在家里多做几次。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    排骨沸水去掉杂质,捞出待用
  • 第二步
    把小白菜挤干水份,切成小粒
  • 第三步
    吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄与面粉混合,加少量水,混匀成面糊
  • 第四步
    .蛋清打发,可以拉出尖就好了
  • 第五步
    把小白菜碎加入打发的蛋白中,搅拌,再加入蛋黄面糊
  • 第六步
    烤盘底部刷油,倒入混合好的蔬菜面糊,165度烤15分钟
  • 第七步
    加盐调味,撒上葱花~

烹饪技巧

  • 1、排骨至少要小火炖一小时~豌豆也比较难熟,炖久点比较完美。

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芸芸厨娘

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