登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的麻辣煮鱼
美味的麻辣煮鱼

美味的麻辣煮鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.23 11:46

麻辣煮鱼是一道棒棒的家常菜。很受辣妹子的欢迎,特别是在四川,湖南特别的流行呀。大家都很钟爱麻辣鲜香的味道。麻辣的味觉刺激加上嫩滑爽口的鱼肉,无论是在寒冷的冬天还是在炎热的夏天都是一种美味的指向标。让口腔和胃里面冲刺着美味。

更多详情
  • 1690人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 淡水鱼 :适量
  • 芹菜适量
  • 香菜适量
  • 豆芽 :适量

辅料

  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 蛋清 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把鱼片成薄薄的鱼片,然后用胡椒粉、蛋清、料、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟
  • 第二步
    炒锅内倒入适量油烧热,然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香,待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒
  • 第三步
    然后往锅内倒入约500毫升清水(1碗左右),放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾,沸腾后将鱼片放入烫2分钟,并放入剩下的葱段,即可关火

11

收藏

分享
小溪美食坊

小溪美食坊

共有455个成果

TA的其他成果

鸡翅藕
土豆红烧圆子
韩式西葫芦饼
小炒有机花菜
家常清炒茼蒿
西贝妈妈辅食8月 「蔬菜汤
米其林厨师教你煎牛排
水煮肉片
查看全部
麻辣煮鱼 麻辣煮鱼
13
已被1760人参考

麻辣煮鱼是一道家常菜肴,大家都非常熟悉。饭店里几乎都有,吃起来特别别好吃,鱼肉很嫩。麻辣煮鱼是一种用草鱼作为主要原材料在鱼上面添加各种调味品然后进行焖煮而制作的……

包含食材
发表评论需要登录

评论