小孩子爱的蔓越莓抹茶雪糕

准备时间:60分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.24 06:42

蔓越莓抹茶雪糕，光看名字就知道这道甜品是由，抹茶，蔓越莓制作而成，夏天要到了，吃冷饮的时候了，抹茶和蔓越莓的搭配，清香里掺着甜蜜，又好吃又好看。在炎热得夏天一定要亲手制作一次蔓越莓抹茶雪糕吃，让人都体验蔓越莓的香甜，抹茶的清香。

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 淡奶油 ：250
• 抹茶粉 ：15

辅料

• 蔓越莓 ：50

具体步骤

• 第一步
  将细砂糖全部放入鸡蛋黄中，用电动打蛋器打到蛋黄发白，有纹路即可。
• 第二步
  下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
• 第三步
  切成菱型块
• 第四步
  将蛋清和淀粉混合
• 第五步
  将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
• 第六步
  油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
• 第七步
  这里注意，一定是冷却后的蛋黄液，再和淡奶油混合。 倒入容器里，放入冰箱冷冻5小时以上，吃之前取出，在常温下回温十来分钟即可。

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蔓越莓抹茶雪糕

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蔓越莓抹茶雪糕是少有的听到名字就知道高大上的雪糕。但是制作起来却很亲民哦。也超级的简单做法呢，就需要按照步骤来就可以啦，不需要自由发挥，也没有多少自由发挥的空间……

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