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熬制酸菜,望其名,就知其意。熬制酸菜是一种普通的家常小菜,不管是农村还是城市居住的人们,酸菜都是很受欢迎的一道菜。酸菜不仅味道鲜香,而且增进食欲,易下饭。熬制酸菜是以酸菜为主要食材制作而成,制作方法简单,吃起来酸甜清脆爽口有嚼劲,鲜辣而不过,回味无穷。
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