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好吃的6寸心形裸蛋糕
好吃的6寸心形裸蛋糕

好吃的6寸心形裸蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 12:21

蛋糕只要有烤箱便可以制作,因此,在家中我们也可以尝试做蛋糕,不但口味好而且可以根据自己的想法diy蛋糕造型。6寸心形裸蛋糕是一个比较方便制作的一款奶油蛋糕,根据爱心模型烘烤蛋糕配子,再加水果和奶油装饰便可以做这款奶油水果蛋糕,挺方便的。

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主料

辅料

  • 淡奶油 :400
  • 蓝莓10个
  • 车厘子 :2个
  • 火龙果半个
  • 糖针 :适量
  • 糖粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将蛋黄,玉米油,清水,盐,20克细砂糖同放入打蛋盆中,拌均匀
  • 第二步
    筛入低筋粉,拌成无颗粒的顺滑状态
  • 第三步
    将搅拌好的蛋糕糊放置一旁备用
  • 第四步
    蛋白分次加入50克细砂糖,打发至硬性发泡状态
  • 第五步
    将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合均匀
  • 第六步
    蛋糕糊尽量平均分配到5片6寸的心形模具中,并震荡出大气泡
  • 第七步
    放入烤箱中层上下火175度烤15分钟,然后上火转为200度烤5分钟上色。在烘烤蛋糕的过程,将淡奶油打发
  • 第八步
    蛋糕出炉后倒扣到冷却架上冷却。趁着蛋糕冷却的过程,准备水果。蓝莓,车厘子洗净,火龙果切成小粒
  • 第九步
    蛋糕片正面朝上放置在底托上,然后挤出淡奶油圆点
  • 第十步
    接着将火龙果肉粒摆入,注意水果粒要摆放在最外层小圆粒以内位置
  • 第十一步
    如此重复,最后一层用蓝莓,车厘子装饰,最后撒上少许糖针及防潮糖粉即可。由于买的蛋糕盒比较矮,所以我一共做了四层,剩下的一片与剩下的水果,淡奶油一起做成盒子蛋糕

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依依美食客

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6寸心形裸蛋糕 6寸心形裸蛋糕
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6寸心形裸蛋糕超级的,好吃我不知道,你们吃的时候会怎么想,我是真的特别的爱吃这个蛋糕。还有叮嘱大家注意的就是在做这道六寸心形裸蛋糕的时候。我们要看住烤箱,不然的……

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