小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家庭版南瓜馅挤挤面包
家庭版南瓜馅挤挤面包

家庭版南瓜馅挤挤面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.22 10:14

南瓜是我们常吃的一种蔬菜,营养价值丰富,其实南瓜也可以做面包馅,今天我在家用南瓜做了一款南瓜馅挤挤面包。这款面包做法非常简单,口感还不错,比只吃面包好吃,一咬有南瓜淡淡的甜味,又不是很腻,非常好吃,做一些当做早餐也不错。快来试试吧!

更多详情
  • 2081人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    南瓜去皮去籽切片,大火蒸熟。
  • 第二步
    称量300克熟南瓜,45克细砂糖,45克黄油,同放入不粘锅中炒馅。
  • 第三步
    炒至能抱成团时装起冷却备用。
  • 第四步
    将除黄油外的面团食材放入面包机中,启动揉面程序,时间20分钟。
  • 第五步
    程序结束后,放入25克黄油,再次启动揉面程序,20分钟。
  • 第六步
    取出面团,检查筋性,能拉出薄膜即可。若仍然拉不出膜,可以撒上面团防粘,在硅胶垫上摔打增加筋性。
  • 第七步
    将面团放入面包机,选择酸奶程序发酵至面团两倍大,约1.5至2个小时。
  • 第八步
    取出面团,排气。
  • 第九步
    将面团平均分成9份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
  • 第十步
    分别包上南瓜馅料,馅料约一个汤圆大小。捏紧,收口朝下。
  • 第十一步
    将其擀开成长舌状,然后用刀在表层面皮上斜着划口。
  • 第十二步
    翻面后将面团自上而下卷起来,两头搓尖后交叉叠在一起。
  • 第十三步
    将面包坯排放入模具中,放入烤箱进行二次发酵,约40分钟。
  • 第十四步
    在每个面包坯表面刷上一层全蛋液,放入预热好的烤箱中层,180度上下火,烘烤15分钟即可。
  • 第十五步
    出炉后轻轻倒扣即可脱模。

11

收藏

分享
夜食党

夜食党

共有472个成果

TA的其他成果

粉丝娃娃菜
锅烤香辣蒜笋牛肉
反转寿司
粉丝炒鸡蛋
巧克力冰淇淋
猪脚姜
家常扁豆炒肉
木糠杯
查看全部
南瓜馅挤挤面包 南瓜馅挤挤面包
20
已被1957人参考

南瓜馅挤挤面包,香甜可口,其主要原料是南瓜,南瓜营养丰富,富含多糖,能有效提高机体免疫力。其次,南瓜含钴量高,在各类蔬菜中居首位。南瓜口感软糯香甜,和入面粉中,……

包含食材