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美味可口的包菜猪肉馅饺子
美味可口的包菜猪肉馅饺子

美味可口的包菜猪肉馅饺子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.19 07:02

包菜猪肉馅饺子是一道很美味的家常菜,一直以来广受大家的喜爱。它不仅色泽诱人而且味道鲜美,油而不腻,让人回味无穷百吃不厌,可谓是色香味俱全的美食还老少皆宜。此道美味佳肴除了好吃,包菜含有能治疗胃病和十二指肠溃疡的有效成分,搭配猪肉,大大的增加了这道菜的营养。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    白菜洗净,切成碎末。
  • 第二步
    切碎的白菜放入干净的纱布,用手挤去白菜的水
  • 第三步
    挤去水分的白菜加葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀 。
  • 第四步
    调好的饺子馅。
  • 第五步
    温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团,醒一下。
  • 第六步
    取一块面团擀成长条,再切成均匀的小剂子。
  • 第七步
    撒些面粉,用手按扁,擀成中间厚周边薄的饺子皮 。
  • 第八步
    饺子皮放入馅料。
  • 第九步
    左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。
  • 第十步
    锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,加适量盐,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。配一些香醋和蒜泥味道会更鲜美!

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包菜猪肉馅饺子 包菜猪肉馅饺子
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