主料
- 新鲜肉末 ：
风味豆豉炒肉末是一道味道别具风味的菜肴，选材简单，主要是豆豉和新鲜的肉末，但与调料的搭配非常恰到好处，豆豉的酱香混合着肉末的肉香，香味扑鼻，味道浓郁，是一道极好的下饭菜。具有清热去火，缓解疲劳，帮助消化的功效。
肉末可以用猪肉、牛肉但要选择新鲜的来加工冷冻肉末炒的时候容易出水分影响口感没有的话豆豉可以不用添加或者按照自己的喜好可以将酱油换成蚝油来做
豆芽菜
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