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香鲜至极的南瓜松糕
香鲜至极的南瓜松糕

香鲜至极的南瓜松糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.20 05:50

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主料

  • 南瓜250
  • 大米粉 :150
  • 糯米粉 :150

辅料

  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 香鲜至极的南瓜松糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 香鲜至极的南瓜松糕的做法图解二
    第二步
    2.南瓜蒸熟备用
  • 香鲜至极的南瓜松糕的做法图解三
    第三步
    3.粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀 倒入南瓜泥,拌成半湿的状态,再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒
  • 香鲜至极的南瓜松糕的做法图解四
    第四步
    4.将搓好的粉过筛(一定要过哦,要想更加细腻就要过两次)
  • 香鲜至极的南瓜松糕的做法图解五
    第五步
    5.在模具内部薄薄涂一层油,将细粉倒入,铺平,放入锅中蒸20-30分钟,取出,出锅后可作些装饰。

烹饪技巧

  • 保存时表面要盖上保鲜模,以防表面干硬。如果放入冰箱冷藏保存,松糕会变硬(因为有糯米粉),再次食用前用蒸锅加热一会儿即会松软如初(不建议微波炉加热,口感可能会发干发硬)。

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