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家常清蒸糖醋鲤鱼是一道清淡可口、酸甜适中的一道菜品。清蒸既保存了鱼本身的清香味,又有糖醋酸酸甜甜的味道,可谓口味独特、营养丰富;它最大的特点是不油腻,所以这道菜越来越受到讲究健康饮食者的喜爱,不管是酒店还是家庭,这道菜经常出现在我们的饭桌之上。
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鱼有很多种,大致分为两种,一种淡水鱼,一种咸水鱼,有些人吃不惯淡水鱼,觉得淡水鱼有股淡淡的土腥味,我觉得这是做法上的失误,没有做到完全去腥,料理没有成功,我保证……
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