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鲜香的手捏菜炒蘑菇
鲜香的手捏菜炒蘑菇

鲜香的手捏菜炒蘑菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.20 01:13

手捏菜炒蘑菇是一种家常菜,其实就是青菜炒蘑菇。美其名曰:手抓菜烧蘑菇。青菜鲜美入味,不会水水的,但是仍保留爽脆口感,更增添了一点鲜味。与蘑菇搭配更是鲜香爽口。皆知蘑菇有很多种但是唯一就是一个鲜字。青菜绿色健康,蘑菇鲜美可口,营养又美味。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将小青菜切至1cm左右
  • 第二步
    将盐巴倒入青菜中,用手将青菜捏软,然后放置15-20分钟
  • 第三步
    蘑菇切片,红椒切段,红椒不辣的,装饰看看的
  • 第四步
    先炒蘑菇,油热后下锅,油稍微多一点,蘑菇吸油.
  • 第五步
    蘑菇大概炒一分钟左右,然后将捏好的青菜和红椒一起倒入,加入适量鸡精,然后装盘,完工

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厨一江湖

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手捏菜炒蘑菇 手捏菜炒蘑菇
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