小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

可口的西芹香干炒黄牛肉
可口的西芹香干炒黄牛肉

可口的西芹香干炒黄牛肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.20 10:28

西芹豆干炒牛肉是一道比较常见的、深受大家喜爱的家常菜,豆干通常有分五香和原味白豆干,八宝香干,适合拌凉菜,也适合和肉炒在一起。二者可搭配素炒,还可以加上其他的蔬菜,例如芹菜,生菜等。根据人不同的口味也可以加其他不同的肉类。

更多详情
  • 2206人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 黄牛肉 :100
  • 西芹150
  • 五香豆干 :100

辅料

  • 干辣皮子 :3个
  • 葱 :适量
  • 2-3片
  • 蒜 :2粒
  • 生抽 :10ml
  • 白胡椒粉 :1
  • 花椒粉 :2
  • 盐 :适量
  • 食用油 :适量
  • 酱油15ml
  • 白糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    将葱姜蒜和干辣皮子洗净
  • 第二步
    西芹和香干分别斜成切片
  • 第三步
    将牛肉解冻后切条,加入白胡椒粉少许、花椒粉1克、适量盐、生抽和食用油用手抓匀腌制20分钟
  • 第四步
    油锅热油,把腌好的牛肉放入锅中快速翻炒
  • 第五步
    炒到五六分熟放进姜丝和少许葱蒜翻炒几下盛出
  • 第六步
    油锅再加热放入干辣皮子和剩下的葱蒜炒香,同时放入西芹和香干,翻炒几下,放入1克花椒粉,少许盐和白糖,炒匀。
  • 第七步
    西芹和豆干翻炒1-2分钟后加入炒好的牛肉炒匀,最后淋上酱油炒匀即可出锅。

11

收藏

分享
粗茶淡饭

粗茶淡饭

共有506个成果

TA的其他成果

金枪鱼寿司
自制海苔鸡柳
泡菜煎饼
家常黑豆芽炖粉条
西瓜汁-夏日解暑神器
糖不甩
麻辣龙虾 /乐农优选麻辣小龙虾
番茄炖茄子
查看全部
西芹香干炒黄牛肉 西芹香干炒黄牛肉
18
已被2413人参考

给大家推荐一道不错的菜,西芹香干炒黄牛肉是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。牛肉本身口感鲜嫩,外加芹菜的脆爽口感,加起来就不是一加一等于二了,味道超级正的。……

包含食材