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可口的粘米戚风
可口的粘米戚风

可口的粘米戚风

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.18 06:47

说起蛋糕,不得不说我最爱的就是蛋糕。其实我生日最期待的就是生日蛋糕。就感觉没有蛋糕生日就白过了一样。今天要像大家介绍的不是普通的蛋糕,而是一款特别的女孩子都会喜欢的粘米戚风。这款蛋糕既满足了小女生对芭比的喜爱,又可以吃上甜蜜的蛋糕!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    合成无颗粒的面糊,可以转圈或者画Z字的方法混合,蛋白加入几滴柠檬汁,用打蛋器(大家可以自行选择电动打蛋器或者手动打蛋器)搅打至粗泡后分三次加入细砂糖(蛋白气泡变细后加入第二次,蛋白打发至出现纹路时加入第三次)蛋白打发至提起打蛋器可以拉出一个小弯钩,(如果戚风基础还不是很熟练的蛋白可以再打发一会,至提起打蛋器拉出小尖角)
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  • 第二步
    .把蛋糕糊倒6寸蛋糕模,并震几下模具嗑出里面的气泡,送进提前预热好的(打发好蛋白后就可以预热烤箱了)烤箱,上下火160中层烤约40-45分钟,粘米戚风的做法步骤1313.出炉后震一两下嗑出蛋糕里面的水蒸气,然后倒扣

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粘米戚风 粘米戚风
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喜欢吃蛋糕的朋友一定不少吧,尤其是女生和小朋友最是喜爱了,在市面上蛋糕店虽然比较多,但是我还是吃自家做的蛋糕比较放心和健康,而且为自己或者自己喜欢的人做一款她喜……

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