家常凉拌豆芽菜

具体步骤

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  第一步
  1.豆芽1小把，洗净后在清水中浸泡30分钟。
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  第二步
  2.胡萝卜切丝。
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  第三步
  3.木耳提前泡发。
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  第四步
  4.卤干豆腐一块。用清水洗一下。
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  第五步
  5.卤干切丝，蒜切沫。
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  第六步
  6.锅内烧开水，焯烫豆芽、胡萝卜和木耳。约2-3分钟断生即可，可以尝一下。
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  第七步
  7.放入冷水中浸泡一下。不要用生水啊，我用的是饮水机里的水。
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  第八步
  8.将所有材料放入大碗内，加适量盐、糖、生抽、老醋、鸡精、香油拌匀。
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  第九步
  9.最重要的是要加一勺老干妈油辣子，香极了！