好吃的苏式月饼鲜肉馅

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.18 02:01

自制的苏式月饼鲜肉馅干净卫生，营养健康，杜绝混杂一些其他的肉，采用五花肉，搭配葱姜蒜和各种调料制作搅拌而成，吃起来安全放心。这款苏式月饼鲜肉馅制作方法简单易学，工序不复杂，在家里可以轻松完成鲜肉馅的制作噢，小伙伴们快快行动起来哦

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主料

• 五花肉 ：500
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  姜，蒜，肉，切末
• 第二步
  肉和姜蒜拌均匀
• 第三步
  加盐，鸡精，拌均，生抽，淀粉，椒盐老抽拌均
• 第四步
  加入鸡蛋用打蛋器朝一个方向拌均至起筋
• 第五步
  包上保鲜袋入冰箱冷藏2小时后加葱末。因为先加葱腌制后葱就会变质噢
• 第六步
  我还加入了一点榨菜末里面
• 第七步
  冷藏后分成小团搓圆即可待用

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苏式月饼鲜肉馅

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包含食材

• 五花肉
• 姜

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