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鲜嫩多汁的肉末烩萝卜苗
鲜嫩多汁的肉末烩萝卜苗

鲜嫩多汁的肉末烩萝卜苗

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.17 07:07

这道鲜嫩多汁的肉末烩萝卜苗,选用的是半肥瘦猪肉,还有新鲜的萝卜苗进行烹炒而成的美食,是一道家常才,最后加入的一勺老干妈辣椒酱是点睛之处,使得这道鲜嫩多汁的肉末烩萝卜苗微微辣,非常入味,猪肉的肉质也炒的鲜嫩多汁,萝卜苗的鲜爽也没有被淹没,是一道非常下饭的家常菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜嫩多汁的肉末烩萝卜苗的做法图解一
    第一步
    1.焯水
  • 鲜嫩多汁的肉末烩萝卜苗的做法图解二
    第二步
    2.过凉,挤干水份
  • 鲜嫩多汁的肉末烩萝卜苗的做法图解三
    第三步
    3.切碎备用;大蒜籽去皮洗净切片
  • 鲜嫩多汁的肉末烩萝卜苗的做法图解四
    第四步
    4.猪肉洗净去皮,剁成肉末
  • 鲜嫩多汁的肉末烩萝卜苗的做法图解五
    第五步
    5.热锅倒油,放大蒜籽煸香,放肉末滑散
  • 鲜嫩多汁的肉末烩萝卜苗的做法图解六
    第六步
    6.放萝卜菜翻炒片刻
  • 鲜嫩多汁的肉末烩萝卜苗的做法图解七
    第七步
    7.依次放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀
  • 鲜嫩多汁的肉末烩萝卜苗的做法图解八
    第八步
    8.放老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 鲜嫩多汁的肉末烩萝卜苗的做法图解九
    第九步
    9.起锅装盘即可

烹饪技巧

  • 萝卜苗焯水的时候,放一点点盐和油,使颜色更碧绿。

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爱笑厨娘

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