蟹壳黄梅干菜烧饼

具体步骤

• 第一步
  先做水油皮；150克面粉，放入45克猪油，白糖25克，水45克，搅拌匀
• 第二步
  揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟
• 第三步
  做油酥；100克面粉，放入50克猪油，搅拌匀
• 第四步
  揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟
• 第五步
  梅干菜提早泡发好，漂净。放入炒锅，加些水煮10分钟，捞出沥干
• 第六步
  梅干菜放入大碗，加糖，盐，先抽，鸡精，芝麻油，葱花，猪油筋，五香粉
• 第七步
  油皮面皮和油酥平均分割成12等份，用保鲜膜盖住，醒20分钟
• 第八步
  将梅干菜放在面皮中间，用手指将面皮包住捏紧
• 第九步
  放入已经预热至180度的烤箱中，上下火，烘烤22分钟左右