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野生菌瘦肉炖汤
营养丰富的野生菌瘦肉炖汤
营养丰富的野生菌瘦肉炖汤

营养丰富的野生菌瘦肉炖汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.16 01:25

野生菌瘦肉炖汤是一款味道鲜美、营养丰富的汤品，非常的绿色健康，因为野生菌大多生长在深山、树丛等地方，不受农药和化肥等化学物质的污染，自然生长，完全的无污染。 另外此道菜营养价值非常高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸等人体必需的营养素。

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主料

  • 野生菌菇 ：200
  • 瘦肉 ：400

辅料

  • 盐 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 油 ：适量
  • 芝麻油 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 十三香 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1 野生菌菇洗净，备用。
  • 第二步
    2 瘦肉切成薄片，备用。
  • 第三步
    3 瘦肉加入淀粉，生抽，盐，抓匀，淀粉量，最好肉片上都裹上粉，太干的话可以加点水。
  • 第四步
    4 锅热后，倒油，油热后，加入菌菇翻炒至变色，加入清水，按肉片量而定，但水最好多一点，以免糊锅。最后，撒一点花椒。
  • 第五步
    5 水开以后，就可以下肉片。一片一片把它摊开，往锅里放。
  • 第六步
    6 肉片下完以后，用锅铲搅一下，放入盐，味精，芝麻油，十三香，肉片熟了，马上出锅，不要煮太久，不然肉上的淀粉会化掉，就成糊了。

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野生菌瘦肉炖汤 野生菌瘦肉炖汤
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已被3462人参考

野生菌瘦肉炖汤的口感鲜美，它适合大多数人食用，并且有利于我们的身体健康，它是用猪肉与牛肝菌做成的，它的做法也比较的简单，牛肝菌是一种菌类，但是它对我们没有坏处，……

包含食材
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牛肝菌 瘦肉

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