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可口的酱炒南瓜
可口的酱炒南瓜

可口的酱炒南瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.15 07:25

好久没吃酱炒南瓜了,今天打算来做一下。南瓜中含有丰富的蛋白质以及维生素,营养丰富,老少皆宜。而且南瓜中含有大量的微量元素,是一种既好吃又好做的蔬菜。南瓜的做法多种多样,煮粥,清蒸,煲汤,但是用酱来炒南瓜也是一道不可多的的美味哦。

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主料

辅料

  • 食盐 :3
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 豆瓣酱 :8
  • 小葱1根

具体步骤

  • 第一步
    南瓜洗净,削皮,切成厚薄均匀的南瓜片。
  • 第二步
    葱切段、蒜切片、姜拍散。
  • 第三步
    油烧热,加入姜、蒜、豆瓣酱煸炒出香味。
  • 第四步
    加入南瓜片翻炒片刻,加盐。
  • 第五步
    倒入清水,水位至南瓜片的2/3处。
  • 第六步
    盖上盖煮十五分钟,水煮干时,撒上葱末,出锅装盘。

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