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美味嫩煎眼肉牛排
美味嫩煎眼肉牛排

美味嫩煎眼肉牛排

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.15 02:08

嫩煎眼肉牛排是一道传统的西餐,牛排在西方很受欢迎,但是最近在国内也很常见,是家喻户晓的美食,很受欢迎。嫩煎眼肉牛排可以根据自己的喜好选择牛排成熟的程度,鲜嫩多汁,美味可口,同时再配上煎蛋和意面,加上佐料味道更是十分和谐。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将牛排清洗干净,用刀背在牛排两面轻拍,加1小勺朗姆腌制20分钟,再加少许嫩肉粉腌10分钟(上好牛排可以省略)
  • 第二步
    煎锅中放入10克黄油,小火,融化后放入牛排用中火煎
  • 第三步
    煎一面视肉色变白后翻过来再煎另一面,至两面变色后即可盛出
  • 第四步
    待黄油融化后倒入洋葱碎、百里香,略炒后倒入剩余的朗姆,与煎锅中原本煎肉时出的汁混合,放入黑胡椒、盐,收至略浓时即成酱汁。将酱汁浇到煎好的牛排上,放上时蔬装饰即可

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哎做菜的丹丹

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嫩煎眼肉牛排 嫩煎眼肉牛排
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