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可口的的蒜蘸猪肝
可口的的蒜蘸猪肝

可口的的蒜蘸猪肝

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.16 10:40

今天上一道荤菜凉盘——卤猪肝沾蒜酱,猪肝是补血食物,可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能,女生经常吃一些对身体好。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。让我们快来学学吧

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。
  • 第二步
    煮好的猪肝放凉后,切片
  • 第三步
    蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。
  • 第四步
    再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。

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食面埋伏

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蒜蘸猪肝 蒜蘸猪肝
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蒜蘸猪肝,猪肝富铁元素,能补气养血,是天然的美容佳品。质嫩而味鮮,肉质细嫩多汁。入口绵软,富含优质动物蛋白,能益气健脾,利水消肿。醋的加入不仅去除了猪肝的腥味,……

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