风味酱香辣鸡根

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.14 09:56

特别喜欢吃绝味鸭脖里面的一些东西，也爱吃那种软罐头包装的鸡翅根，就是觉得有些贵了，自己买食材卤制出来成本要低很多。这一锅风味酱香辣鸡根用优质的辣椒而不是外面加的辣椒素，又融入了浓浓的酱香气息，吃起来绝对不比绝味什么的差

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主料

• 翅根 ：500

辅料

• 炖肉料 ：适量
• 油盐、酱油 ：适量
• 烤肉酱 ：10
• 干辣椒 ：10

具体步骤

• 第一步
  鸡根洗净，沥干水；加盐、油、酱油、料酒、烤肉酱与鸡根拌均腌制10分钟
• 第二步
  生姜切片，电饭锅底部垫上生姜片
• 第三步
  把腌制好的鸡根放入电饭锅，加一点点水，再放八角
• 第四步
  把腌制好的鸡根放入电饭锅，加一点点水，再放八角
• 第五步
  加入辣椒、蒜末、生姜丝、酱油，稍微拌均，盖上盖子再按快煮键，约3分钟自动跳保温即可

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酱香辣鸡根

21

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酱香辣鸡根，这是一种由鸡翅根作为主要原材料采用了酱料进行酿制然后采用了烧炒或者烤制的手法制作出来的美味的肉食类制品，吃起来鸡翅的味道特别的香醇特别的诱人而且口感……

包含食材

• 鸡翅

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