好吃精致的迷你饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.13 07:12

好吃精致的迷你饼干，样子小巧可爱，十分招人喜欢。已经好久没有练习烘焙了，有那么一点点生疏，现在应该还是拾的起来的。饼干香脆酥甜，口感特别好。下面就让我们一起来研究这款小饼干的制作方法吧。虽然简单，但是真的很精致很好看。做好了以后，一定是香喷喷的。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  油和糖倒入容器中，用筷子或者手动打蛋器打匀
• 第二步
  打匀以后再倒入约40克的鸡蛋液，继续搅打均匀
• 第三步
  在搅打好的液体中筛入低粉，小苏打和泡打粉
• 第四步
  搅拌成面团，静置10分钟
• 第五步
  取适当的一块面，放在手掌中或者夹在保鲜膜中压扁，注意厚度要均匀，不要太薄
• 第六步
  取一个裱花嘴，用力在面团上按压一下，就形成小饼干的生坯
• 第七步
  烤盘中铺上油纸，将做好的小饼干依次排列在烤盘中，送至预热好的烤箱中，175度中层15-18分钟，表面上色即可。

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迷你饼干

14

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包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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