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美味扇贝冬瓜白菜汤
美味扇贝冬瓜白菜汤

美味扇贝冬瓜白菜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.16 02:11

北方的冬天,蔬菜基本就是白菜,萝卜,总是吃白菜有些厌烦了,就想着用白菜烧个汤喝。在市场买了扇贝、冬瓜、白菜回家做扇贝冬瓜白菜汤,多喝汤对身体好,扇贝冬瓜白菜汤营养丰富,味道鲜美,下面我为大家介绍一下扇贝冬瓜白菜汤的做法,快来看看吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材:扇贝柱30g、冬瓜60g、白菜50g。
  • 第二步
    . 将扇贝清洗干净,然后凉水下锅煮熟。
  • 第三步
    3. 扇贝煮熟后捞出,剔除黑色的内脏及沙包,只留下白色的扇贝柱。
  • 第四步
    将扇贝柱切碎。
  • 第五步
    将冬瓜切成薄片。
  • 第六步
    白菜洗净,待水烧开后,放入锅中焯熟。
  • 第七步
    白菜焯好后,捞出备用。
  • 第八步
    将炒好的白菜切碎。
  • 第九步
    将所有食材准备好,准备煲汤。
  • 第十步
    锅中倒入适量清水烧开,然后先放入冬瓜片。
  • 第十一步
    然后放入扇贝柱,熬煮10分钟。
  • 第十二步
    期间用勺子撇去浮沫。
  • 第十三步
    最后,放入焯好的白菜,继续煮一分钟,周岁以上的宝宝可以少添加一点点盐调味。

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扇贝冬瓜白菜汤 扇贝冬瓜白菜汤
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扇贝冬瓜白菜汤是用扇贝,冬瓜和白菜炖出来的暖胃又好喝的汤。做法简单,准备材料也很好找,扇贝在清洗时需要特别仔细。冬瓜吸收了扇贝的腥味,整锅汤里都是满满的鲜香味儿……

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