自制劲脆炸鸡翅

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.13 04:54

想要自己做出比肯德基麦当劳德克士还好吃的劲脆炸鸡翅吗？跟着我的方法学，包你吃到比他们的更美味更安全的鸡翅！！鸡翅外裹一层脆脆的方便面，一口咬下去，先吃到有嚼劲的方便面，再用力咬哦，就可以吃到很鲜很入味很嫩的鸡翅肉，想想都流口水啦！

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主料

• 鸡翅中 ：200
• 方便面 ：100
• 鸡蛋 ：50

辅料

• 玉米淀粉 ：适量
• 红油 ：适量
• 卤水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备食材，选用好吃不腻好欢螺卤水红油，用刀给鸡翅来上几刀，方便入味
• 第二步
  倒入万能的卤水和红油均匀搅拌，接下来给鸡翅按个摩吧，套上保鲜膜，放入冰箱内腌制1晚
• 第三步
  准备好鸡蛋液、玉米淀粉还有方便面碎末，一般炸鸡都是三步走，第一步将腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉，压一压
• 第四步
  第二步放入鸡蛋液内，裹上之后迅速取出，最后一步再裹上方便面，沾了鸡蛋液的鸡翅很粘，完全可以沾上
• 第五步
  热锅，放入适量油，以盖过鸡翅的量为最佳，待油6到7成热时放入鸡翅，中火炸2到3分钟即可，如果喜欢酥脆一点的还可以复炸一次，复炸时间在10秒左右就好，切勿炸太久，方便面会糊掉的哦

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