自制槐花海米丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.14 11:56

春末时槐花开放的时节，可以用槐花和海米制作一道美味可口的佳肴。槐花海米丸子是一道极具营养价值的菜肴。槐花具有养颜美容,养肝护脾的功能，海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，将这两者结合，是春夏交替时节中不可多得一道养生佳品。

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主料

• 槐花 ：20

辅料

• 猪肉 ：200

具体步骤

• 第一步
  1.槐花洗净后焯水。
• 第二步
  2.海米用温水泡发后，切碎。
• 第三步
  3.猪肉剁成泥。
• 第四步
  4.将槐花，肉泥，海米碎，葱碎，鸡蛋放入干净盆中。
• 第五步
  5.加入盐，2勺淀粉搅拌均匀。
• 第六步
  6.团成团子，放入蒸锅中，蒸10分钟。
• 第七步
  7.将蒸好的丸子放入盘中。
• 第八步
  8.将一勺味极鲜酱油，3勺水，1勺胡椒粉，少量蚝油搅拌均匀煮开，淋在丸子上即可。

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槐花海米丸子

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包含食材

• 鸡蛋
• 槐花

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