经典猪肉白菜饺

准备时间:30分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.04.13 10:40

饺子是中国的传统美食，猪肉白菜饺更是饺子中的经典款。选用上好猪肉，搭配新鲜白菜，再使用葱姜蒜辅助拌馅，光是想想就已经要垂涎欲滴了呢！可是大家也不要静静地“望梅止渴”，马上行动起来，跟着小编一起学习和分享我们国家的传统美食吧！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  在市场买的肉，（可让卖肉的直接绞成肉馅）切入大葱和姜。
• 第二步
  把肉馅放入盆中，分别放入适量的生抽，老抽，香油，生抽，老抽，鸡精，盐，拌匀。
• 第三步
  锅内放入适量的豆油，烧热后把油倒入馅儿中，顺时针搅拌。
• 第四步
  白菜洗干净，切成碎末，用手攥干水分，放入肉馅中，拌匀，饺子馅即成。
• 第五步
  饺子皮是可从市场买现成的，十分方便，周边抹上一圈水，把馅子包入皮中，饺子即成。
• 第六步
  锅里烧水，放入少许盐，以免饺子粘连，开了之后放入饺子煮熟。
• 第七步
  调制蒜泥生抽蘸料。

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猪肉白菜饺

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猪肉白菜馅的饺子，我想每个人都不会拒绝，过年，不过年，家家都会偶尔吃上顿这样的饺子。味道那叫一个棒。那调馅和面，都是重要步骤，否则就会影响口感。白菜呢要稍微去除……

包含食材

• 猪肉
• 白菜

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