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风味海带丝炒鱿鱼
风味海带丝炒鱿鱼

风味海带丝炒鱿鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.18 10:32

海带丝炒鱿鱼是一道营养菜。海带含有碘,钙、铁、锌等有益于我们健康的微量元素,还有保健功效预防甲状腺肿大、降血压的效果,而鱿鱼天然的水产蛋白质,富含人体必需的多种氨基酸,对有心血管方面疾病的中、老年人来说,其实鱿鱼更是有益健康的食物。

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主料

辅料

  • 姜丝 :20
  • 盐 :10
  • 酱油15
  • 辣椒10
  • 油 :30
  • 清水 :200

具体步骤

  • 第一步
    1、将鱿鱼洗干净切成小块,海带泡干净。
  • 第二步
    2、锅里煮沸水,倒进鱿鱼,一分钟捞起,将水倒去,然后重新加入清水,加入海带,过水,一分半钟捞起。
  • 第三步
    3、起油锅,加少许油,加入辣椒,少许盐,然后加入过水的鱿鱼,翻炒2分钟,加入过水的海带。
  • 第四步
    4、海带和鱿鱼翻炒3分钟加入酱油,姜丝,少许盐,盖锅5分钟就可以上菜了。

烹饪技巧

  • 鱿鱼过水比较容易熟透

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海带丝炒鱿鱼 海带丝炒鱿鱼
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海带丝炒鱿鱼,是一道由海带和忧郁为原材料经过煎炒而成的美食。海带丝顺滑加上鱿鱼的鲜甜,喜欢海鲜的人们都特别喜爱这道菜。海带的营养价格很高,经常吃海带的人还不容易……

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