鲜香酥脆的芝麻简易饼干

具体步骤

• 第一步
  把20克糖粉加入软化的黄油中，用刮刀拌到不见粉末，这样做是为了用打蛋器打发的时候糖粉不会飞溅；
• 第二步
  用电动打蛋器把黄油打发成乳白色的乳霜状；
• 第三步
  把鸡蛋分离蛋黄和蛋清，两个蛋黄分别加入打发黄油中，再用打蛋器打发；
• 第四步
  加入蛋黄中，打发好的状态；
• 第五步
  筛入40克低粉，用刮刀拌匀；
• 第六步
  蛋白中加入20克糖粉，打发成小弯勾状态；
• 第七步
  把打发的蛋白拌入第5步的糊中，然后翻拌匀；
• 第八步
  用裱花袋挤在不粘烤盘上；
• 第九步
  震盘，撒上熟的黑白芝麻；
• 第十步
  长帝焙ＭＡＮ烤箱预热180度，烤8-10分钟；
• 第十一步
  在烤箱中饼干会更摊开一些；
• 第十二步
  烤至周围一圈呈金黄色就可以取出放凉，因为容易吸潮，建议一凉就放入密封盒中保存。