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口感细腻的糖炒山药豆
口感细腻的糖炒山药豆

口感细腻的糖炒山药豆

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.13 04:27

糖炒山药豆,别名糖雪球,是一款有利于各个年龄阶段的人食用的一款小零食,上班族和小学生可做为休闲零食食用,更适合中老年人食用。有营养价值,山药本来就是有益于健脾益肾,养胃,舒心活血等各类功效,且作为一款小零食方便携带,有营养价值,是小零食不二之选。

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主料

  • 山药豆 :任意
  • 白糖 :根据个人口味而定

辅料

  • 水 :任意

具体步骤

  • 第一步
    准备食材山药豆、白糖、适量的白水。
  • 第二步
    将山药豆反复冲洗干净,放在沸水中煮8-10中,直到表皮变软,嚼起来没有“嘎吱嘎吱”的声音,捞出沥干水分。
  • 第三步
    将一定比例的白糖和水放在炒制机中通过搅拌加热三分钟左右,直至融化。
  • 第四步
    白糖完全融化后将山药豆倒入糖水中,慢慢搅拌直至糖分成白色的结晶状裹于山药豆上。

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糖炒山药豆 糖炒山药豆
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糖炒山药豆,这是一道由山药豆作为主要原材料采用了加入白砂糖进行清炒的手法制作出来的菜品,闻起来有着一股淡淡的清幽芬芳的味道而吃起来不仅有清新扑鼻的感觉还有着丝丝……

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