精致的素炒三色蔬

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.11 06:33

精致的素炒三色蔬，颜色好看、味道好吃。甜豆遇上小玉米，小玉米遇上红椒后，会碰撞出怎样的味觉上的火花呢？如果不知道答案的话，我们可以去尝试下学习这道菜。实验是检验真理的唯一标准，想要做出一道好菜，就要积极下厨。下面就一起来学习吧！

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主料

• 甜豆 ：200
• 小玉米 ：200
• 核桃 ：200
• 红椒 ：1个

辅料

• 盐 ：10
• 水 ：20
• 芝麻油 ：20

具体步骤

• 第一步
  准备好所需材料并切好，梳桃如果不喜欢涩味，用热水泡一下，去掉核桃衣
• 第二步
  锅里下油，加入核桃翻炒片刻
• 第三步
  加入小玉米翻炒，如果炒时锅边冒烟，加10g左右水，再继续翻炒，如果一会后还有烟，继续加点水翻炒。
• 第四步
  加入甜豆，盐翻炒
• 第五步
  加入红辣椒翻炒，加入200克水盖盖。用10克水，5克酱油，1克生粉拌匀成生粉水。1-2分钟后开盖，边炒边倒入生粉水翻炒，最后加入芝麻油和少许花椒油翻炒均匀即可。

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素炒三色蔬

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包含食材

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• 甜豆

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