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这道家常油豆腐金针菇煮螃蟹,完美的融合了螃蟹的鲜味,油豆腐独有的豆子香味,金针菇的自然纯朴的菌类口感。油豆腐在炖煮的过程中饱满的吸收了汤汁,一口咬下去蓬松的口感,汤汁顿时充满了整个口腔,同时也填满了空荡荡的内心。不论是单独做一道菜还是当汤,都非常适合。
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油豆腐金针菇煮螃蟹,大家知道螃蟹为什么要横着走吗?螃蟹横行霸道,答案是霸道吗?我觉得不是,螃蟹就是仗着自己有蟹钳子又敢横着走的,他的蟹钳锋利但没有多少肉,但蟹钳……
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