美味的家蒸豆腐蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.04.10 11:25

又快到秋蟹肥的季节，一般家里都是红烧、干蒸着吃。今天给大家介绍换个花样的“家蒸豆腐蟹”。这道菜营养丰富，结合了豆腐和蟹的营养，蒸着吃可以让各种营养减少流失，蟹的鲜香渗入到豆腐中，鲜美无比。下面的豆腐特别好吃 ！一盘香喷喷，营养而美味的家蒸豆腐蟹，您还不赶紧行动！

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主料

• 螃蟹 ：350

辅料

• 油 ：少许
• 姜丝 ：适量
• 盐 ：少许
• 豆腐 ：1块

具体步骤

• 第一步
  豆腐切片铺在盘底，螃蟹切块码在豆腐上，撒上姜丝
• 第二步
  放入少许味精，因螃蟹是生活在海里，蟹肉带有咸味，可不放盐，喜欢味重的可放少许盐。
• 第三步
  放入锅中，上汽后蒸十分钟左右，可观察蟹肉是否熟透，即可出锅。
• 第四步
  在螃蟹豆腐上撒上葱花，烧热油后，泼在螃蟹豆腐上，以能冒烟为标准，热油烫熟葱花，冒出香味成

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