香软可口南瓜蓉小面包

准备时间:15分钟

烹饪时间:1小时20分钟

发布时间:2017.04.12 01:14

南瓜蓉小面包操作简单，容易上手。金黄的南瓜做成的小面包色泽饱满，外形上很好看，另外南瓜蓉本身就是甜甜的，做成面包会比南瓜本身更加香甜一些。而且很健康，吃得放心。如果喜欢吃的比较甜，还可以自己再加一些糖，简直是甜食爱好者的福音。

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主料

• 面包粉 ：450
• 南瓜泥 ：一碗

辅料

• 植物油 ：40
• 鸡蛋 ：一个
• 酵母粉 ：5
• 糖 ：60
• 清水 ：180毫升
• 盐 ：2

具体步骤

• 第一步
  1、面包机和面 液体先放入 牛奶 鸡蛋 糖盐 搅拌融合好 放入过筛的面粉 设置揉面 程序 直到面筋拉出膜
• 第二步
  2、发酵二倍大小即可、这次面和的软了
• 第三步
  3、发酵二倍大小即可、这次面和的软了
• 第四步
  4、南瓜切片微波炉叮3分钟左右 取出放糖和油搅拌 按压成细腻的茸
• 第五步
  5、抹上南瓜茸，如同包饺子一样、包好折叠、再次折叠下
• 第六步
  7.成为扇型 在边宽的一边切开、切开再外翻、（放到案板上切、）
• 第七步
  8.这面和的太软二次发酵40分钟左右、面包变形了、烤箱先预热、设置上下火、热风模式、放入烤箱中层 温度为150度 大约20分钟

烹饪技巧

• 1、南瓜的含水不一样、水份大的需要炒、2、面不要和软、软了变形3、烤箱功率不同数据作为参考

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