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美味的泡菜炒魔竽
美味的泡菜炒魔竽

美味的泡菜炒魔竽

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.13 02:24

泡菜炒魔竽是一道特别简单的家常菜,食材只有两种泡菜和魔芋,到处都可以买到,魔芋吃起来特别的爽口细腻,泡菜吃起来特别的脆,反正这道菜就是简单,就是好吃,我的家人都很喜欢的一道菜,轻轻松松就可以做出来的一道菜,不耗费时间,特别好弄。

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    泡菜用手撕成碎碎,泡菜汤留用。
  • 第二步
    魔芋用滚水迅速焯一下,3-5秒即可,ms这样会更有韧性。犯懒的话也可以省略这步,因为魔芋本身就已经很Q很弹了~
  • 第三步
    将锅烧热后倒入少许油,倒入泡菜,大火炒至香气扑鼻(注意别被呛到);这时候倒入魔芋和泡菜汤,中火不断翻炒至收汁。关火后加入盐和鸡精。

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泡菜炒魔竽 泡菜炒魔竽
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泡菜炒魔芋一听就刺激你的味觉神经有没有!下锅翻炒之前先把泡菜撕碎,为了食用口感更佳,先用滚水迅速焯一遍魔芋,之后先用大火将泡菜炒至香气扑鼻,再倒入魔芋,中火不断……

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