秘制马鲛鱼焖萝卜

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.16 02:27

秘制的马鲛鱼焖萝卜，让人回味无穷。马鲛鱼是一种特殊的鱼，在生活中并不会很常见。马鲛鱼和萝卜一起焖会是怎样的呢？多说无益，实干才是正解。秘制的马鲛鱼焖萝卜的详细制作过程在菜谱里也呈现得非常好了。下面让我们一起抱着好奇心来制作这道菜吧！

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主料

• 马鲛鱼 ：1条
• 萝卜 ：1根

辅料

• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：10

具体步骤

• 第一步
  我这是买了一条两斤的马鲛鱼，用了半条，大概一斤左右。切好用少许盐，胡椒粉，料酒腌二十分钟。
• 第二步
  萝卜切好(切厚点)蒜苗切好哦，姜蒜拍好。
• 第三步
  热锅少许油爆香蒜头，下萝卜炒到微软，放片糖等片糖融化铲起。
• 第四步
  热油姜片爆香，鱼煎两面。
• 第五步
  倒一碗水，调味，蚝油，生抽，盐，盖盖子至水开。
• 第六步
  放萝卜一起焖六分钟。
• 第七步
  焖六分钟就翻一下，再焖两分钟，下蒜段大火收汁淋少许香油。
• 第八步
  出锅了。

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