美味营养健康的南瓜馒头

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.11 07:50

香软十足又美味健康的南瓜馒头，是家常的一道特色面食。用南瓜蒸熟后，和面粉一起融合，制作成的馒头既美味有营养。不仅可以去火，也是抗癌效果很好的一种家常主食、老人食用，可以防止糖尿病。还可以起到降血糖的作用。制作简单方面。健康安心。

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主料

• 面粉 ：1700
• 南瓜 ：800

辅料

• 白糖 ：50
• 酵母 ：一小勺

具体步骤

• 第一步
  南瓜去皮去籽洗干净。
• 第二步
  上锅大火蒸20分钟。
• 第三步
  趁热将南瓜倒入盆中，把白糖拌进入，搅拌到白糖融化。
• 第四步
  南瓜冷却到跟手温度差不多时加入酵母搅拌好（温度太高酵母就不容易发酵了）。
• 第五步
  加入面粉揉光滑，用保鲜膜盖上发酵。
• 第六步
  面发至两倍大就好了。
• 第七步
  将面揉至表面光滑，再分成一样大的小块。
• 第八步
  把面做成馒头的形状，盖好保险膜再醒半小时（室温低可以多醒一会），醒好后上锅大火蒸30分钟即可！

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