主料
- 肘子 ：1300
在微博里看到了一个美食直播，里面的这个懒人版饭煲酱肘子好多童鞋追要做法，其实只是一道自家吃的肉菜，做法只适合懒人，不需要多复杂的程序，简简单单动手就能做出来，味道很好，家里人吃了后都说比街上的猪头肉君家做的肘子还要好。
1、懒人用开水汆烫肘子即可，讲究的可以放入开水锅里飞水。2、腌制肘子时，盐的用量无需太多，我家口味偏轻，我只用了一点，因为过后还会放入蚝油，蚝油也有咸味。3、记得炖肉、炖骨头时都要加入一些冰糖，不仅成品色泽好，也有提鲜增香的作用。4、我用的是电压力锅，选择蹄筋那档炖煮，好了后继续选择肉那档炖煮，前后两次炖煮一共要1个多小时，只有这样才能保证肘子入口酥烂。
炖肘子，肘子的肉是肥而不腻，特别的好吃，而肉皮的胶原蛋白也是……
酱肘子，周子大家也都非常的熟悉，他是猪肘子的一种简称。其中的……
东坡肘子最需要的食材就是肘子了，肘子中富含了丰富的营养素，对……
肘子能为人体提供优质的蛋白质和必须的脂肪酸，非常有营养。另外……
酱肘子
爱吃茄饼的小瘦子
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