美味的快手甜品牛奶小方

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.14 01:42

如果你的甜品烹饪水平属于入门水平，不妨来试试快手甜品牛奶小方。牛奶小方做法简单，耗时短，但是味道却不输那些做法复杂的甜品。牛奶小方是我非常喜欢的一类甜品，我自己也会经常做这道甜品，推荐大家有时间做一做这道甜品，相信它的味道不会让你失望。

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主料

• 牛奶 ：适量
• 椰蓉 ：适量

辅料

• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 容器不能有水，在底部均匀的铺一层椰蓉。
• 第二步
  2. 1/3牛奶加淀粉搅拌均匀备用。
• 第三步
  3. 2/3牛奶，淡奶油，糖粉，奶粉（可不加）倒入奶锅，边煮边搅拌至糖融化。
• 第四步
  4. 煮沸后马上把水淀粉牛奶，一边慢慢倒入奶锅，一边搅拌奶锅里的液体，奶锅里的液体会慢慢变粘稠，此时要不停的搅拌，防止粘锅，搅拌均匀马上关火。水淀粉使用前要再一次充分搅拌均匀，很容易沉淀。
• 第五步
  5. 迅速倒入铺了椰蓉的容器里，尽量倒的均匀些，这个方子不易抹平。
• 第六步
  6. 稍稍冷却后盖盖子放冰箱冷藏至凝结。没有盖子可以盖保鲜膜。
• 第七步
  7. 凝结后的牛奶冻从冰箱取出。铺一张保鲜膜，洒一层椰蓉，轻轻摇晃容器，奶冻就松动了，脱模非常方便。倒扣在铺了椰蓉的保鲜膜上。
• 第八步
  8. 切块，让每块奶冻都沾上椰蓉即可。

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