首页

菜谱

四味猪扒

简单美味的四味猪扒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.07 11:53

在短短一餐中，可以享用不同口味的猪扒：芥末香草味，芝麻蒜香味，孜然香辣味，黑白胡椒味，很适合家里有小朋友的家庭食用。不仅如此，还能可以在日常聚会中大展身手，既营养美味，又增加食欲。那么还在等什么，一起来学习这道美味的四味猪扒吧！

更多详情

主料

辅料

第一步

准备4块切好的新鲜猪扒。
第二步

分别用刀背不停来回剁，记得是刀背！！剁到手软了换左手，左手软了再换回右手，右手软了就差不多了可以了。
第三步

开始进入腌制的步骤，把四片猪肉分别用不同的材料腌制：第1块，罗勒，迷迭香洒在猪扒上，用一点拍葡萄酒倒在猪扒上，挤上芥末，盐，用手均匀涂抹酱料；第2块，倒入料酒，蒜粉，盐，用手均匀涂抹酱料；第3块，辣椒油，辣椒酱，孜然粉，盐，用手均匀涂抹酱料；第4块，黑胡椒粉，白胡椒粉，酱油，糖，盐，用手均匀涂抹酱料；

更多详情
第四步

每片再撒上生粉均匀涂抹，放置10~20分钟即可。
第五步

中火热锅热油，然后放入猪扒，改中小火，煎至一边金黄，反过来再煎另外一边。
第六步

两边都成金黄色后，沥干油。
第七步

盘子下垫着一些生菜胡萝卜等，分别放入四片猪扒，第一片芥末香草的挤上一点芥末酱，撒上一些香草碎。
第八步

第二片蒜香的，撒上炒过的白芝麻。
第九步

第三片孜然辣椒的，挤上一点沙拉酱，撒上一点孜然粉。
第十步

最后一瓶，黑白胡椒的，挤上一点番茄酱，撒点白胡椒粉。
第十一步

四种口味的猪扒就完成了。开吃啦。