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香甜芝麻蜜汁红薯
香甜芝麻蜜汁红薯

香甜芝麻蜜汁红薯

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.08 09:12

这道芝麻蜜汁红薯由拔丝红薯演变而来,但是不会像拔丝红薯那么粘牙,适合牙口不好的朋友,红薯炸熟即可,不要炸的太老了,这样做好的红薯才会绵软香甜,口感不会太硬,加上炒熟的香酥的白芝麻,可以说是点睛之笔,这样一道菜一定很受小朋友们的欢迎哦。

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主料

辅料

  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    红薯去皮,切滚刀块;
  • 第二步
    锅中加入多些油,烧热; 下红薯炸;
  • 第三步
    炸制红薯熟透即可,不用炸制外壳酥脆;
  • 第四步
    另起锅,少许油,白糖,清水烧开;
  • 第五步
    白糖融化出现大泡;
  • 第六步
    放入红薯,翻炒均匀即可;
  • 第七步
    出锅,撒白芝麻;

烹饪技巧

  • 红薯洗净后晾干水分再炸,以免溅出油来。

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