爆香孜然香辣鸡

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.08 08:16

孜然香辣鸡是一道常见的家常美味，孜然和辣椒有很多人喜欢，再加上口感嫩滑的几块，很少会有人拒绝这道美味。对于不太能吃辣的人可以酌情少加辣椒。孜然和肉类是绝佳搭配，除了在烧烤中，日常的家常菜也可以加入孜然提味，效果也很不错。

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主料

• 鸡块 ：700

辅料

• 孜然粉 ：10

具体步骤

• 第一步
  在鸡肉中放入葱姜抓拌均匀，并且按摩鸡肉，让它入味
• 第二步
  腌制鸡肉的同时，把土豆淀粉用水浸泡
• 第三步
  锅内放入食用油，把裹了土豆淀粉的鸡肉放入炸制
• 第四步
  另起锅，放极少许的油，把蒜末煸香，然后放入辣椒粉，黑白熟芝麻炒出香味
• 第五步
  鸡块放入锅内翻炒均匀，接着放入孜然粉辣椒粉等调味料

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孜然香辣鸡

17

已被1883人参考

孜然香辣鸡选用小鸡半只搭配各种提味的调味品，鸡肉的做法有很多种，鸡汤，烤鸡翅，炒鸡胸肉。偶尔尝试用不同的做法也是很不错的体验，香辣鸡做出来之后很下饭，香辣的感觉……

包含食材

• 姜
• 大葱
• 大蒜

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