诱人里脊番茄地瓜条

准备时间:30分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.04.07 09:52

里脊番茄地瓜条顾名思义，含有番茄、地瓜和里脊三种常见的食材。番茄和地瓜营养丰富，富含维生素，而且是一种很好的为食物润色的食材，用番茄和地瓜与里脊搭配在一起，不仅味道酸甜可口，而且色泽也很诱人。喜欢吃肉的人不妨试试这道美味。

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主料

• 里脊 ：750
• 番茄 ：100
• 地瓜 ：150

辅料

• 番茄酱 ：20

具体步骤

• 第一步
  里脊肉用清水洗好，切成筷子粗细的条，放在盆中。加入适量的盐、酱油、料酒、白糖、花椒粉后，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，腌制30分钟。另外拿一个小碗，里面放入适量的面粉，加入清水，搅拌均匀。把腌制好的肉放入碗中，让每一条肉都均匀的挂上面糊。
• 第二步
  锅里面倒入适量的花生油，等油温度到八成热的时候，用筷子把挂好面糊的肉条下到锅中，一定要一条一条的放，否则就粘在一起了。等到肉炸至金黄、外酥里嫩的时候，捞出放入盘中。
• 第三步
  把番茄酱到入碗中，因为番茄酱有些酸味，喜欢偏甜口味的，就在里面放了一大勺的白糖，搅拌均匀。葱、姜、蒜切好后，锅中少留一些油，把葱、姜、蒜、花椒粉爆香后，倒入番茄酱翻炒均匀。

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里脊番茄地瓜条

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